Les conteneurs isothermes sont des équipements autonomes qui assurent le respect de la chaîne du froid ou du chaud lors des étapes de manutention, de transport et de livraison. Ils permettent une liaison froide ou chaude de denrées alimentaires ou de plats préparés. Ils peuvent également maintenir une température dirigée autour de produits thermosensibles (cosmétiques, pharmaceutiques, espèces animales vivantes…). Les différents emballages, boîtes et caissons isothermes passifs répondent alors parfaitement aux problématiques de l’industrie agroalimentaire et du secteur pharmaceutique, mais aussi aux besoins des métiers de bouche, des professionnels de la restauration et de la livraison de repas.
Qu’il s’agisse de produits alimentaires ou médicaux, le maintien en température pendant une durée définie est primordial. Ces secteurs répondent en effet à des normes très exigeantes afin de conserver un niveau de qualité élevée des produits destinés à la consommation ou aux soins. Il est également crucial d’éviter toute prolifération microbienne ou tout risque sanitaire. Le conteneur isotherme garantit une conservation optimale pour les liaisons chaudes ou froides.
Petit, moyen ou grand format, les caissons isothermes rigides sont fabriqués à partir de matériaux isolants afin de garantir de hautes performances techniques. Le polypropylène expansé, le polystyrène expansé ou encore l’inox assurent un faible niveau de déperdition thermique interne et préservent des transferts de température depuis l’extérieur.
Les box et emballages isothermes sont conçus pour être autonomes et étanches, permettant l’utilisation de glace carbonique pour le transport en température dirigée allant de quelques heures à plusieurs jours. D’autres accessoires, comme les plaques eutectiques, agissent comme des accumulateurs de froid ou de chaud qui diffusent l’énergie nécessaire à la conservation en température positive ou négative.
À la différence des systèmes frigorifiques, les boîtes isothermes ont l’avantage de ne nécessiter aucune source d’énergie externe. Plus proches des glacières médicales ou alimentaires, les conteneurs isothermes sont légers mais robustes, avec une grande résistance structurelle qui permet de les empiler pour optimiser l’espace lors du transport.
Les produits réfrigérés ou sensibles, acheminés par le secteur de l’industrie agroalimentaire nécessitent des solutions isothermes adaptées aux contraintes de transport de gros volumes.
Les containers isothermes sont alors disponibles en grands formats, parfaitement étanches pour assurer les liaisons froides, chaudes ou surgelées.
Des solutions de manutention légère existent. Elles répondent aux besoins d’isolation thermique et sont suffisamment résistantes pour permettre le chargement et le déchargement par chariot élévateur ou transpalette. Des emplacements peuvent également être prédéfinis pour faciliter le sanglage.
Mobiles, modulables et empilables, les caissons isothermes sont des solutions de qualité, parfaitement adaptées aux besoins logistiques de grande distribution. Les propriétés thermiques des boîtes isolantes assurent le maintien en température négative, positive ou ambiante avec une adaptation aux nombres d’heures requises pour assurer le transport en toute sécurité, sans risque de réchauffement, de refroidissement ou de congélation.
Buffets évènementiels en intérieur ou en extérieur, livraison à domicile, restauration collective… Les conteneurs isothermes permettent aux professionnels de la gastronomie d’assurer le transport hors cuisine et les livraisons en haute ou basse température, tout en maintenant la qualité gustative des plats préparés. Le respect de la chaîne du chaud ou de la chaîne du froid est en effet essentiel en matière d’hygiène et de normes sanitaires.
Les bacs isothermes sont de véritables alliés au quotidien pour un transport sûr et confortable. Avec différents modèles et de nombreuses options adaptées aux problématiques de portage de préparations culinaires, les conteneurs isothermes sont ergonomiques et pratiques.
L’ajout de plaques chauffantes ou refroidissantes garantit la conservation pendant plusieurs heures en haute ou basse température selon les plats.
Adaptés au contact alimentaire, les bacs isothermes sont parfaitement hygiéniques et résistent au nettoyage en lave-vaisselle. Ce sont de ce fait des équipements réutilisables et durables.
Les conteneurs isothermes sont également robustes et emboîtables pour un gain de place dans le véhicule de livraison et un déplacement simplifié sur chariot à roulettes.
Les produits de santé thermosensibles (PST), comme les vaccins, les échantillons biologiques, les médicaments et traitements, mais aussi les dérivés sanguins, les tissus et organes ou encore le lait maternel, nécessitent de grandes précautions. Les transporteurs qui prennent en charge l’acheminement national ou international sous température dirigée relèvent d’une législation stricte, aussi bien au niveau des véhicules que des conditions de sécurité.
La règlementation pharmaceutique insiste également sur la stabilité thermique avec des plages de température définies en fonction des produits. Pour des questions logistiques, notamment en cas d’envoi longue distance, les produits de santé thermosensibles ne sont pas toujours déplaçables en cellule frigorifique. Les emballages isothermes autonomes assurent alors un trajet en température dirigée de quelques heures à plusieurs jours.
Les caisses à isolation thermique se déclinent en plusieurs gammes pour garantir un transport sécuritaire des différents produits de santé thermosensibles :
En fonction des besoins (volume, distance, mode de transport) et des conditions extérieures (périodes de l’année, zone géographique), les configurations et les conditionnements sont modulables pour obtenir des solutions sur mesure, grâce aux accessoires qui accompagnent les conteneurs isothermes. Notamment les plaques eutectiques ou la neige carbonique qui peuvent s’installer à plusieurs endroits : au contact des produits ou derrière une paroi.
La traçabilité est garantie par l’intégration de puces dans les logements spécifiques des boîtes isothermes pharmaceutiques.